Nel cuore del Delta del Po, Loreo celebra la sua anima contadina con la 24ª Sagra del Pane, tra storia, sapori e tradizioni autentiche. Cinque giorni immersi in un borgo d’acque veneziano, dove il panbiscotto diventa simbolo identitario. Laboratori, rievocazioni e percorsi esperienziali coinvolgono famiglie e curiosi. Un viaggio tra profumi, memoria e comunità.
Un luogo a dir poco suggestivo, dove la vita scorre lenta al ritmo del fluire del fiume. Siamo nel Parco del Delta del Po, un territorio ameno, fatto di campi coltivati, corsi d’acqua, valli e barene. Vi vivono 700 specie animali, e ci sono piste ciclabili perfette per pedalare in famiglia o con gli amici, che conducono in angoli di pura poesia: luoghi dove ammirare il paesaggio o un tramonto, dove scoprire le tradizioni locali legate alla pesca e all’agricoltura, e dove gustare i prodotti tipici.
L’occasione per conoscere più a fondo le tradizioni polesane ce la offre la Sagra del Pane di Loreo, uno dei nove comuni del Parco, che dal 18 al 22 giugno celebra, con questo evento giunto alla sua 24ª edizione, la propria identità territoriale. La sagra è un autentico racconto collettivo di questo paese, che per secoli è stato un centro agricolo di primaria importanza, situato in una terra fertile tra i grandi fiumi Po e Adige. In tale contesto il pane rappresenta molto più di un alimento: è un rituale che profuma di fatica, stagioni passate nei campi, mani sapienti e vita semplice. È un elemento sacro, che da generazioni accompagna le tavole della gente, testimone silenzioso del lavoro e dei valori che fondano la comunità.
Storia, aneddoti e assaggi alla Sagra del Pane di Loreo
La festa si svolgerà nell’arco di cinque giornate, in una cornice pittoresca: il borgo d’acque, tra calli e portici di case in stile veneziano affacciate sul Canal Bianco.
Loreo, un tempo porto fluviale della Repubblica di Venezia e avamposto meridionale del dogato, aveva un ruolo militare ed economico strategico. Qui si pagavano i dazi, e da qui partivano via fiume il grano e altre merci dirette verso Lombardia ed Emilia.
L’arte della panificazione era già nota a Loreo: ne sono testimonianza il toponimo “Calle Pistoria”, dal latino pistores (mugnai), e l’antica presenza di un mulino galleggiante nella zona di Ca’ Molin. Il Pane di Loreo, noto come panbiscotto, fu reso celebre dal panificatore Giorgio Bellato negli anni Sessanta del Novecento, diventando un simbolo tangibile della propria terra per molti emigranti polesani del Dopoguerra. Oggi la tradizione continua con passione grazie allo storico panificio Domeghetti.
Durante la Sagra si potrà partecipare a un percorso esperienziale, particolarmente adatto alle famiglie con bambini, dedicato all’evoluzione del pane nei secoli: dalla coltivazione del grano alla panificazione, evidenziando i cambiamenti nei metodi, negli strumenti e nei saperi. Domenica sarà la giornata saliente, con la rievocazione della trebbiatura con mezzi d’epoca, la battitura del grano e i laboratori del pane.
Nei cinque giorni si alterneranno eventi musicali, commemorativi, il simpatico Trofeo del Salame di Loreo (ricordiamo che anche il salame è un prodotto tipico del luogo, che ben si accompagna al panbiscotto), dibattiti, eventi sportivi, mercatini hobbistici e olistici. Il tutto accompagnato da stand gastronomici per assaggiare i prodotti locali e, naturalmente, panbiscotto a volontà!
Per Informazioni
Qui il programma della Sagra di Loreo.
Copyright: FamilyGO. Foto di P. Bertini; Depositphotos/ ermess
